El AC Hotel San José Escazú, parte del portafolio de AC Hotels by Marriott, será sede durante el año de una colección de festivales gastronómicos que pretenden deleitar al público y acercarlo a la cultura de países como Ecuador, Francia, e Italia.

Los festivales contemplan desde cenas de degustación de platillos típicos de estos países hasta clases magistrales, pues la idea es que el público se deleite, pero también aprenda sobre las preparaciones más emblemáticas de cada destino. 

Dado la relevancia que está teniendo la cocina latinoamericana en la escena regional, la primera edición rendirá tributo a Ecuador y contará con la visita de Orlando Bastidas, chef ejecutivo del renombrado JW Marriott Quito, referente hotel de lujo en la capital ecuatoriana. Bastidas ofrecerá delicias tradicionales de su país las cuales preparará en conjunto con Luis Umaña, chef ejecutivo de AC Hotel San José Escazú y su equipo. 

El Festival de Cocina Ecuatoriana dará inicio el martes 21 de mayo y culminará el domingo 26 de mayo. 

Encebollado, locro de papas, caldo de bolas de verde, fanesca, caldo de salchicha y ceviche jipijapa son algunas de las entradas que podrán degustar los comensales. Dentro de las opciones de platos fuertes estarán: cariucho de pollo, encocado de camarón, tonga manaba, cazuela de mariscos, guatita, seco de pollo y bollo de pescado. algunos de los postres serán: pristiños, quimbolito, colada morada, buñuelos, helado de paila e higos con queso.

De martes a viernes el público podrá disfrutar de almuerzos y cenas temáticas estilo buffet a partir de las 12 p.m. y 6:30 p.m., respectivamente. Cada ocasión le llevará en un recorrido por diferentes zonas de Ecuador. En el caso de las cenas, el recorrido será de la siguiente manera:  

• Martes 21 de mayo – Platillos tradicionales de la Sierra Centro y Oriente Sur. 

• Miércoles 22 de mayo – Platillos tradicionales de la Costa Sur y Sierra Centro. 

• Jueves 23 de mayo – Platillos tradicionales de la Costa Sur y Oriente Norte. 

• Viernes 24 de mayo – Platillos tradicionales de la Costa Norte y Sierra Centro. 

El sábado 25 de mayo, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar un almuerzo temático a partir de la 12 p.m., mientras que el 26 de mayo, de 11 a.m. a 3 p.m. el tradicional Sunday Brunch dispondrá de una deliciosa sección de platillos ecuatorianos. 

Los demás festivales gastronómicos se llevarán a cabo durante el 2024; en julio el francés y en octubre el italiano. 

AC Hotel by Marriott, una de las 31 marcas del portafolio de Marriott International, se caracteriza por su acento europeo y raíces españolas, así como por contar con espacios y momentos diseñados, refinados, elaborados y considerados para crear una experiencia perfecta para los huéspedes y visitantes. 

Los interesados en participar en las actividades deberán reservar a través del Whatsapp +506 7115 7032. 

Sobre los chefs

• Luis Umaña 

Luis Umaña es el Chef Ejecutivo del hotel anfitrión, AC Hotel San Jose Escazú. Graduado del Instituto Nacional de Aprendizaje y con más de 8 años de experiencia ha tenido la oportunidad de trabajar con reconocidos chefs de la industria, de quienes ha aprendido la disciplina, la constancia y la búsqueda constante de la excelencia. Umaña busca ofrecer una propuesta que rescate lo mejor de la cocina mediterránea, alineado a los valores de la marca AC Hotels, con ingredientes frescos como protagonistas.

• Orlando Bastidas

Con más de 20 años de experiencia en gastronomía, el chef Orlando Bastidas es reconocido como un líder en la cocina ecuatoriana. Comenzó su carrera en JW Marriott Quito en 2008 y rápidamente ascendió a través de las cocinas del hotel, ganando reconocimiento nacional por sus habilidades culinarias.

Durante cinco años consecutivos, fue aclamado por su habilidad para preparar "la mejor colada morada y fanesca" en Quito y ganó el primer lugar en el concurso "Master of the Craft" en 2019. 

Actualmente, Orlando administra seis restaurantes en el JW Marriott Quito y también se destaca como instructor en la Universidad UDLA. Su pasión por la cocina, su habilidad para enseñar y su compromiso con la excelencia lo convierten en un referente indiscutible en la escena gastronómica de Ecuador.

Acerca de AC Hotels by Marriott® 

AC Hotels incluye más de 225 hoteles en 31 países y territorios. En AC Hotels, cada momento ha sido diseñado, refinado, elaborado y considerado para crear una experiencia perfecta para los huéspedes. Cada AC Hotel cuenta con espacios exclusivos diseñados a propósito que logran el equilibrio perfecto de forma y función. En particular, el AC Lounge® invita a los huéspedes y lugareños a colaborar durante el día, o a disfrutar de cócteles y tapas de autor por la noche. El AC Kitchen sirve un desayuno de inspiración europea todas las mañanas. Todas las habitaciones y espacios públicos con aire acondicionado evocan una sofisticación particular, con muebles elegantes, obras de arte curadas y tecnología intuitiva. La marca se dedica a los detalles que más importan a los huéspedes durante sus viajes con la misión de ofrecer la experiencia de hotel™ perfectamente precisa. Para obtener más información, visite www.ac-hotels.com y síganos en Facebook, Twitter, e Instagram. AC Hotels se enorgullece de participar en Marriott Bonvoy®, el programa de viajes global de Marriott International. El programa ofrece a los miembros una extraordinaria cartera de marcas globales, experiencias exclusivas en Marriott Bonvoy Moments y beneficios incomparables que incluyen noches gratis y reconocimiento de estatus Elite. Para inscribirse de forma gratuita o para obtener más información sobre el programa, visite marriottbonvoy.com. 

La Cámara de Comercio de Costa Rica, y Givi, anuncian el lanzamiento de una herramienta digital que revolucionará y redefinirá la experiencia urbana en San José, este próximo 2 de marzo. Se trata de “PURA VIDA CITY, una propuesta única en la capital que involucrará a más de 200 comercios.

“PURA VIDA CITY por Givi” es una plataforma integrada que no sólo facilitará la agenda cultural de la ciudad en un mismo lugar; sino que también, permitirá la adquisición de entradas, ofertas comerciales y cupones de una manera nunca antes vista.

Con el objetivo de maximizar la experiencia de cada asistente, se estima que los beneficios alcanzarán un valor aproximado de 300,000 colones por persona, entre los que destacan descuentos, regalías, rifas y mucho más.

Este evento busca aumentar el encadenamiento comercial y la visibilidad de los comercios locales a través de la aplicación Givi.  “Nos complace ser parte de esta dinámica de activación urbana que potencializa la economía de los comercios capitalinos. Desde la Cámara de comercio de Costa Rica apoyamos iniciativas como esta, en la que además del arte, la cultura y la tecnología, también se le brinda un espacio importante al emprendedurismo”, comentó Lisette Campos Suárez de la Cámara de Comercio de Costa Rica. 

Activación urbana

Toda esta dinámica se vivirá en cuatro espacios josefinos, que se dividirán en pabellones de gastronomía, ambiente, cultura y tecnología. Estos pabellones serán: Sendero, Jardín de Lolita, Josefino y Plaza Skawak, ubicados en un circuito cultural que se extiende desde el Paseo de las Damas hasta la Avenida 33.

 Quiénes asistan a “PURA VIDA CITY por Givi”, disfrutarán degustaciones culinarias, sabores locales e internacionales, descuentos exclusivos, regalías, conciertos Stands de Startups, talleres y exposición de experiencias de la nueva forma de vivir la ciudad.

 "Estamos emocionados de presentar una plataforma que innova en la forma en que interactuamos con la cultura y el comercio de la ciudad. 'Pura Vida City' es el escenario perfecto para demostrar el potencial de esta herramienta y seguir aportando con la reactivación económica", Pietro Sudasassi, Director de Proyecto en Givi

Este evento es el resultado de una visión compartida por Givi, San José 24x7 y la Cámara de Comercio de Costa Rica. El objetivo es crear un ecosistema que le permita al turista local e internacional conocer y vivir toda la oferta cultural y comercial de la ciudad.

Detalles del evento:

• Fecha: Sábado, 2 de Marzo de 2024

• Horario: 10 am a 10 pm, con after parties en varios puntos de San José hasta las 2 am del 3 de Marzo.

• Ubicación: Jardín de Lolita, Sendero, Plaza Skawak y Josefino. Además de varios comercios en el centro Histórico, La California y Escalante.

• Registro e Información Adicional: Los interesados deben visitar bit.ly/PVC2Marzo para registrarse y descubrir todos los beneficios disponibles.

Para más información sobre "Pura Vida City por Givi", incluyendo la agenda completa del evento, detalles sobre los pabellones temáticos, y las actuaciones programadas, por favor visite www.somosgivi.com/pura-vida-city.

A la iniciativa se están uniendo marcas reconocidas como Giacomin, Ópticas Münkel, Caccios, Grupo Prides, la desarrolladora inmobiliaria Core, Boca Abierta, Bacano Restaurante, Puerto Capital, Cookie Jar Factory, Selvática, Costa Rica Beer Factory, Orvieto, Silvestre, Stiefel, y más de 250 comercios de la ciudad de San José que comparten esta nueva visión.

Acerca de Givi:
Givi es una plataforma de intercambio de activos digitales que redefine la forma en que los usuarios interactúan con la ciudad, ofreciendo acceso a una amplia gama de tarjetas de regalo, cupones, y experiencias únicas a través de tecnología de vanguardia.

Acerca de la Cámara de Comercio de Costa Rica:
La Cámara de Comercio de Costa Rica es una institución fundamental en el desarrollo comercial del país, fomentando la innovación, la sostenibilidad y el crecimiento de los negocios locales a través de iniciativas estratégicas y colaborativas.

• El hotel Casa Turire en Turrialba ha preparado un menú especial para la ocasión y otras sorpresas para julio 

Una de las formas más sabrosas de celebrar la Anexión de Guanacaste es, sin duda, preparar un buen menú que haga brillar lo mejor de la gastronomía de esa zona y del país.

Es por ello que el chef del hotel Casa Turire, nos trae una propuesta para disfrutar de esta fecha especial con un paseo que incluye disfrutar las bellezas de Turrialba y lo mejor de la cuchara costarricense.

Por un precio de ¢16.000 por persona, los visitantes podrán degustar del siguiente Menú de la Anexión. Entradas de olla de carne y ceviche mixto, plato fuerte de casado con lechón, pollo o carne, acompañado de arroz, frijoles, picadillo y ensalada de repollo.  De postre, habrá arroz con leche y plátanos en miel con helado. 

Este menú especial se podrá disfrutar del 22 al 25 de julio y viene acompañado de una copa de vino, gaseosa o refresco natural. 

“Nos gusta siempre ofrecerles a nuestros clientes propuestas gastronómicas diferentes, la buena comida es parte de la carta de presentación del hotel Casa Turire y hemos planificado este menú especial para destacar lo bueno de la cuchara costarricense”, destacó Jana Daigle, gerente del hotel.

Julio con muchas actividades

El mes de julio tiene también una promoción especial para los amigos, para celebrar el día de la amistad que se festeja el día 30 de julio.

Como sabemos que muchos gustan de organizar paseos y actividades en grupo, Casa Turire tiene para esos amigos incondicionales, una promoción de Pase del Día con precio especial, es decir, con la compra de un pase, el segundo lo obtiene en un 50 por ciento. 

Así grupos de amigos de podrán organizar para disfrutar de las instalaciones del hotel, senderos, piscina, jacuzzi, áreas verdes y un delicioso almuerzo por un precio de ¢18.000. La promoción estará vigente del 24 de julio al 2 de agosto. 

Para el día de los Abuelos, que se festeja los días 26 de julio, aplica que, en la compra de un Pase del Día, aplica un 50 por ciento de descuento en el segundo pase. Lo cual estará vigente desde el día 25 de julio hasta el 2 de agosto, con un precio de ¢18,000.

Para los meses de julio y agosto, el hotel tiene promoción de hospedaje con precio especial de $115 i.i. para dos personas, en habitación estándar Deluxe, con desayunos incluidos. 

Para más información y aprovechar estas ofertas especiales, llame al 2531-1111 o escríbanos al correo  info@hotelcasaturire.com. 

El AC Hotel San José Escazú, parte del portafolio de AC Hotels by Marriott, con el patrocinio de la aerolínea Iberia, será sede de un Festival de Paellas, el cual representará una oportunidad para degustar de este tradicional platillo español en sus diferentes variedades pero también de aprender sobre su preparación y maridaje. 

AC Hotel by Marriott, una de las 31 marcas del portafolio de Marriott International, se caracteriza por su acento europeo y raíces españolas, así como por contar con espacios y momentos diseñados, refinados, elaborados y considerados para crear una experiencia perfecta para los huéspedes y visitantes. 

Especialmente para esta ocasión viajarán desde España los chefs Rafael Arroyo del restaurante El Claustro del Hotel Palacio de Santa Paula, Autograph Collection (Granada) y David León del Hotel Palacio del Carmen Autograph Collection (Santiago de Compostela), quienes serán recibidos por Luis Umaña, chef ejecutivo de AC Hotel San José Escazú. 

“Le damos la bienvenida a nuestros pares de España, que nos compartirán su conocimiento y pasión por la gastronomía de su país y harán de esta una actividad que que deleitará al público local”, mencionó Umaña.  

El festival se extenderá del 31 de mayo al 2 de junio en el AC Kitchen, restaurante del hotel, y contemplará las siguientes actividades: 

• Taller El arte de la preparación de la paella, el miércoles 31 de mayo a partir de las 7 p.m., dirigido a principiantes y amantes de la cocina. Los participantes contarán con las herramientas necesarias durante el taller.

• Paella y vino: armonías ideales, el jueves 1º de junio a partir de las 7 p.m., consistirá en una cata de vino con degustación de paellas. Además, habrá show de flamenco en vivo. 

• Amantes de la paella, el viernes 2 de mayo a partir de las 7 p.m., se tratará de una cena de 5 tiempos, la cual estará amenizada con un show de flamenco en vivo. 

Los interesados en participar en las actividades deberán reservar a través del Whatsapp +506 7115 7032. 

La paella es uno de los platos más emblemáticos de España, declarado en noviembre de 2021 como un Bien de Interés Cultural, es decir, parte del patrimonio histórico español. 

Sobre los chefs invitados

• Rafael Arroyo 

Rafael Arroyo es el chef del restaurante El Claustro (Hotel Palacio de Santa Paula, Autograph Collection) uno de los más prestigiosos de Granada, y miembro de la Selección Española de Cocina. Se considera a sí mismo un joven rebelde al que no le gustaba estudiar y que descubrió en los fogones su vocación. Comenzó en la escuela de hostelería Castillo del Marqués de Málaga a sus 16 años, hoy su carrera suma más de 13.

Nacido en Veléz-Málaga dejó sus raíces atrás para establecerse en Granada y consolidarse como un referente dentro del arte culinario. Una práctica que lleva a cabo desde el restaurante El Claustro “Historia, Tradición y Vanguardia” donde actualmente ofrece un viaje histórico, geográfico y culinario por la provincia de Granada, una experiencia única en la que se encuentra el pasado con el futuro en forma de auténtica Gastronomía granadina.

• David León

David León es el Chef del Hotel Palacio del Carmen Autograph Collection, referencia hotelera en la hermosa y monumental ciudad de Compostela. Final y meta de todos los Caminos de Santiago. Realizó sus estudios de cocina en el prestigioso Centro Superior de Hostelería de Galicia, perteneciente a la histórica Universidad de Santiago, estudios que completó con el título de Dirección de Cocina por la Universidad Alfonso X el Sabio.

Su vocación le viene desde muy joven, cuando con su padre, visitaban las lonjas y puertos de la zona del Barbanza, eligiendo los mejores pescados salvajes de la costa Atlántica gallega. Su padre desde pequeño le enseñó a elegirlos, tratarlos y cocinarlos.

Durante su amplia trayectoria ha tenido la oportunidad de formarse con chefs de la talla de Peter Zampaglione en la cadena Ritz-Carlton, así como liderar las cocinas de hoteles y restaurantes en España. En Compostela, en sus últimos 8 años al frente de las cocinas del Hotel Palacio del Carmen Autograph Collection, su cocina ha conseguido consolidarse como una referencia en Galicia.

• Luis Umaña 

Luis Umaña es el chef del hotel anfitrión, AC Hotel San Jose Escazú. Graduado del Instituto Nacional de Aprendizaje y con más de 8 años de experiencia ha tenido la oportunidad de trabajar con reconocidos chefs de la industria, de quienes ha aprendido la disciplina, la constancia y la búsqueda constante de la excelencia.

Umaña busca ofrecer una propuesta que rescate lo mejor de la cocina mediterránea con ingredientes frescos como protagonistas.

Acerca de AC Hotels by Marriott® 

AC Hotels incluye más de 225 hoteles en 31 países y territorios. En AC Hotels, cada momento ha sido diseñado, refinado, elaborado y considerado para crear una experiencia perfecta para los huéspedes. Cada AC Hotel cuenta con espacios exclusivos diseñados a propósito que logran el equilibrio perfecto de forma y función. En particular, el AC Lounge® invita a los huéspedes y lugareños a colaborar durante el día, o a disfrutar de cócteles y tapas de autor por la noche. El AC Kitchen sirve un desayuno de inspiración europea todas las mañanas. Todas las habitaciones y espacios públicos con aire acondicionado evocan una sofisticación particular, con muebles elegantes, obras de arte curadas y tecnología intuitiva. La marca se dedica a los detalles que más importan a los huéspedes durante sus viajes con la misión de ofrecer la experiencia de hotel™ perfectamente precisa. Para obtener más información, visite www.ac-hotels.com y síganos en Facebook, Twitter, e Instagram. AC Hotels se enorgullece de participar en Marriott Bonvoy®, el programa de viajes global de Marriott International. El programa ofrece a los miembros una extraordinaria cartera de marcas globales, experiencias exclusivas en Marriott Bonvoy Moments y beneficios incomparables que incluyen noches gratis y reconocimiento de estatus Elite. Para inscribirse de forma gratuita o para obtener más información sobre el programa, visite marriottbonvoy.com. 

• Asistentes tendrán incluida la comida y cuatro copas de vino. 

• Seis sommeliers serán los encargados de guiar a los consumidores.

• Habrá opción de asado de carne o vegetariano.

• Entradas con descuento en preventa en www.mintickets.com

Buenas noticias para los amantes del vino, en especial a los que les gusta el Malbec argentino. El próximo sábado 29 de abril, se celebrará una fiesta en honor a esta emblemática cepa, en el marco del día internacional del Malbec. La actividad se llevará a cabo en Vista Capital, un precioso lugar ubicado en los altos de los cerros de Alajuelita (subiendo por San Josecito), y a solo 10 minutos del centro. 

Quienes asistan van a ser recibidos con una copa de vino Malbec rosado de La Posta, maridado con una empanada argentina caprese, servida a la entrada. Todos podrán escoger de antemano el sitio donde quieren ser acomodados, según sus preferencias, pues hay opción de reservar mesas personales, o estar en mesas compartidas para 12 personas.

Andrey Villalobos, sommelier profesional, fundador de Wines and Senses y organizador, comentó que la cena empezará a servirse a las 6:30 pm. “Los asistentes van a ser tratados con todo lujo, no van a tener que ir a buscar la comida, pues cada comensal va a ser atendido en su mesa por saloneros. “Tendremos cinco tiempos de comida, cada uno va a salir cada 30 minutos. Además, habrá una opción de asado vegetariano”, comentó el experto en vinos.  “Durante el asado los asistentes tendrán incluidas dos copas de Malbec, una de Paulucci y otra de Pizzella, ambas de La Posta. 

Una de las cosas más sobresalientes de la actividad es que seis sommeliers van a estar dando el servicio del vino y aprovecharán para interactuar con los asistentes. “Con esto queremos dar un valor agregado más al evento, que no solo sea tomarse un vino, sino también que existan profesionales en el lugar que puedan guiar a los presentes para tener una mejor experiencia”, agregó el experto. 

Las entradas tienen un valor de ₵49.000 mil por persona si se compran en preventa, por medio de la página www.mintickets.com;  y de ₵59.000 el día del evento. Todo con derecho a los vinos y el asado.

Un menú delicioso en un lugar majestuoso

Pensando en los vinos Malbec se dispuso a maridarlos con un asado argentino diseñado por el chef Sergio Solano. Este consistirá en:

• Empanada caprese

• Crostini de chorizo y mouse de chimichurri

• Pincho de pollo al pesto

• Matambre de cerdo

• Estofado de osobuco al disco de arado

• Costilla de res en cubos y vacío a la estaca. 

La opción vegetariana ofrecerá:

• Empanada caprese

• Crostini de chorizo vegano

• Rollos de berenjena rellenos de ricota y albahaca

• Albóndigas de lentejas rojas y quinua en salsa pomodoro.

• Pincho de hongos ostra con pesto

• Zucchini relleno de carne de soya texturizada y queso mozzarella. 

La cena tendrá un cierre de lujo con trufas de chocolate y un vino porto para acompañar. “Vista Capital es un sitio tan hermoso que lo que se quiere es aprovechar el panorama para que los invitados puedan disfrutar del atardecer, al tiempo que contemplan esa transición del día al anochecer, exactamente cuando las luces de la ciudad se encienden lentamente”, concluyó el organizador. 

En el lugar tendrán ventas de vinos de varias casas de las empresas Pampa, Delitalia, Costa Sacra y Malvar wines. La noche será amenizada por el Do Not Fit.

¿Por qué se celebra al Malbec?

Todos los 17 de abril Argentina celebra el día Malbec, en conmemoración de cuando el expresidente argentino Domingo Faustino Sarmiento (1868-1874), sancionó la ley que creaba la Quinta Agronómica. Esta fue concebida para apoyar la industria vitivinícola en el país del sur y que transformaría la industria. Siendo el Malbec la cepa por excelencia de los vinos argentinos, es que se celebra como el día Malbec, fiesta que se ha extendido por todas las capitales del mundo, lo que ha dado paso a la celebración del día internacional del Malbec, replicada por todos los amantes del vino durante todo el mes de abril y con este evento como cierre espectacular del mes de abril.

Organizadores:

Wines and Senses

https://instagram.com/wines_and_senses?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Andrey Sommelier

https://instagram.com/andreysommelier?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Asado Chef Sergio Solano

https://instagram.com/chef_sergio_solano?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Música Do Not

https://instagram.com/donotfit?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Lugar del Evento Vista Capital

https://instagram.com/vistacapitalcr?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Casas de Vino a la Venta

Vinos de España, Costa Sacra

https://instagram.com/costasacra?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Vinos de Italia, Delitalia

https://instagram.com/delitaliacr?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Vinos de Nuevo Mundo, Malvar Wines

https://instagram.com/malvar.wine?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Diwali, el festival más luminoso de la India, podrá vivirse en Costa Rica

El Festival de las Luces o Diwali nuevamente llenará de colores y luces la ciudad de San José cuando la comunidad de India en Costa Rica celebre la festividad más grande de la India, que marca el comienzo de un nuevo año y en el que se honra la victoria del bien sobre el mal. 

El evento de gala en Costa Rica tendrá lugar el sábado 29 de octubre, a partir de las 5:30 p.m. en el Hotel Wyndham San Jose Herradura, ubicado en Belén y sin duda alguna los amantes de la cultura India o quienes desean conocer un poco más sobre esta festividad india, es un evento que no se deben perder.

La encargada de traer toda esa experiencia es la Asociación Costa Rica India (CRIA por sus siglas en inglés) quien desde hace más de una década organiza en nuestro país el Festival Diwali - también conocido como el Festival de las Luces – que se traduce como la fiesta que conmemora el año nuevo en la India. 

El Diwali, es el festival más representativo de la cultura de India, y se celebra en función del calendario lunar, a mediados de octubre y mediados de noviembre, y se considera una fiesta religiosa que celebran varias religiones en la India, como el hinduismo, el budismo, el sijismo y el jainismo.

¿Qué es el Festival de las Luces?

El nombre del festival se traduce como ‘fila de lámparas o fila de luces’ – por lo que el Diwali es ampliamente conocido como el Festival de las Luces.

La fiesta tiene lugar en el decimoquinto día de la quincena oscura del mes de kārttika (que cada año puede caer entre el 21 de octubre y el 18 de noviembre), y su celebración puede durar entre cuatro o cinco días.

El Diwali conmemora la muerte del demonio Narakasura a manos del dios Krishna y la liberación de dieciséis mil doncellas que Narakasura tenía prisioneras. 

Cuando se trata de la comunidad religiosa más importante de la India, los hindúes, la celebración del Diwali es muy importante ya que conmemora la victoria del Señor Rama (Rey de Ayodhya, de acuerdo con textos hindúes sagrados, y también una deidad prominente) sobre Ravana (un poderoso demonio) y su retorno triunfal al reino después de un período de exilio.

Con el deseo de hacer que el regreso del Dios Rama sea más rápido y seguro posible, las personas radiantes de alegría deben iluminar el camino con velas o con diyas (lámparas de aceite de barro). Por esta razón la iluminación con velas es un componente importante del festival de Diwali.

¿Cómo se celebra en la India?

Las casas se limpian de forma especial y se adornan con diversos motivos y lámparas de aceite o velas que se encienden al atardecer. Es usual celebrar una comida que incluye sabrosos platos y dulces, intercambiar regalos entre las personas más cercanas y familiares, y se realizan espectáculos de fuegos artificiales.

Es el momento para renovar los libros de cuentas, hacer limpieza general, reemplazar algunos enseres del hogar y pintarlo y decorarlo para el año entrante.

Según la tradición religiosa, se acostumbra elaborar un altar en un lugar preferente de las casas donde esté presente una imagen de la diosa Lakshmi, a la que se le ofrecerán flores, incienso y monedas.

Durante las fiestas de Diwali se comen muchos dulces y también se elaboran recetas especiales, propias de estas fechas, como por ejemplo el delicioso malpua, los crujientes soan papdi, besan ki barfi, el Karanji o las gujias.

¡A celebrar Diwali en Costa Rica!

El sábado 29 de octubre, CRIA tiene programado un festivo encuentro cultural de más de cuatro horas, abierto al público en general y que incluirá dentro de su agenda una noche llena de música, bailes, auténtica gastronomía de la India y un espectáculo cultural dirigido a las familias costarricenses, indias y extranjeras que radican en el país y desean conocer sobre esta celebración milenaria. La programación de actividades finalizará con un espectacular juego de pólvora.

 Las entradas, tienen un costo de ¢40.000 para los adultos y ¢15.000 niños de entre menores de 12 años. Los precios incluyen, además del show cultural, una cena formal con un menú que incluye entrada, plato fuerte, postre y refresco, toda auténtica comida india. 

Los participantes están invitados a asistir con vestimenta tradicional de la India o traje formal.

Los tiquetes pueden adquirirse en el los restaurantes  Naans & Curries, ubicados en Lindora, Pinares y Lincoln Plaza. Para más información y confirmar la participación en el evento, los interesados pueden comunicarse al correo electrónico cria@criaindia.org al teléfono 6203-7777 o directamente en las redes sociales de la Asociación.

Sobre CRIA

CRIA es una asociación sin fines de lucro, fundada en agosto de 2010 con el objetivo de difundir la cultura india en Costa Rica así como fomentar el intercambio de las artes, la cultura, la literatura, la gastronomía, la ciencia, la investigación, la educación, el comercio y la tecnología, entre ambas naciones.

La asociación es además un importante vínculo de cooperación entre India y Costa Rica.

Con la realización de sus actividades anuales, CRIA brinda la oportunidad a la comunidad india residente en todo el país, de mantener la conexión con su patrimonio y raíces culturales, de manera integral con la sociedad costarricense y con esta actividad, CRIA, el Gobierno de India y las instituciones y organizaciones involucradas esperan poder contribuir a un mayor alcance de esta antigua ciencia del bienestar en Costa Rica.

Este como fin de Fomentar a los productores de café y sus derivados en nuestro país, así puedan exponer sus productos y variedades en la Feria.

Estan abiertas las inscripciones para los expositores y esperamos productores de todos los sectores marcas nacionales y organizaciones que harán un largo viaje desde zona de los santos, terrazu , dota, valle occidental entre otros.

Siempre esta iniciativa ha sido apoyar a las pequeñas y medianas empresas cafetaleras en nuestro país, y realizar el evento en la Antigua Aduana, que es céntrico para los visitantes y espacio cultural.

Es de gran importancia ya que la Feria de Café será de entretenimiento educativo, cultural, de bien social y además de interés público. Siempre acompañado de charlas informativos, talleres para la familia y presentaciones culturales. 

Donde: Antigua Aduana Casa de Ladrillo

Día: 24 y 25 de Septiembre de 2022

Hora:  10 am - 7 pm

Entrada: 3000 colones y niños gratis 

Evento Pet Friendly 

Luego de tres años de ausencia vuelve la Expo Feria del Queso a las instalaciones del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), los días 09,10,16 y 17 de Julio del 2022 en Turrialba.

 Esta importante exhibición inició en el año 2000, como una oportunidad de venta para los productores que entre los meses de mayo y julio contaban con excedentes de leche por la época lluviosa.

 Fue así como surgió la idea de que los productores pudieran vender los productos derivados de la leche a los amantes del queso y demás derivados lácteos.

 En años anteriores la feria se realizo en la plaza de deportes santacruceña, y gracias a su gran éxito se ha traslado a lugares donde se pueda garantizar mayor espacio.

 Desde hace cinco años el CATIE abrió sus puertas para albergar a la gran cantidad de visitantes que llega a probar quesos de todas las variedades, el lugar ofrece amplio parqueo, zona verde, comodidad, tanto para las personas que participan vendiendo sus productores como para los que nos visitan.

 Esta será la edición #19 y como en las anteriores se espera que sea todo un éxito luego de las restricciones por la pandemia que impidieron su realización durante 3 años.

 El comité organizador invita a los amantes del queso a visitar la  EXPOFERIA con toda la familia para apoyar a productores y  diferentes emprendedores de la zona que hará de este día un plan perfecto de fin de semana.

 “Tendremos mucha variedad de Quesos de la Zona de Santa Cruz como: maduros, semiduro, mozarela, palmito, ahumado, con especias, Turrialba, quesos estilo Gourmet y quesos de Denominación de Origen, además de, chicharrón de queso, tortilla de queso, yogurt, leche agria, rompope, ceviche de queso, entre otras delicias como gran variedad de comidas, pan casero, postres entre muchas delicias más” aseguró el comité organizador.

 Además, participarán artesanos con gran variedad de souvenirs, artesanías, productos hechos a mano, encontrará a emprendedores de la zona, con venta de vinos, camisetas, licores artesanales, bisutería, joyería, artículos en cuero, piezas en resina, diferentes tipos de café, pastas, mermeladas, chocolates artesanales, miel de abeja, pestos, cajetas, entre muchas más.

 Además, en la tarima principal contaremos con la presentación de cantantes Nacionales como Xiomara Ramírez y Laura Vega, así como diferentes actividades culturales, folclor, clases de zumba, calipso, festival de canto y mucho más

 No se cobra entrada al campo ferial, solamente el parqueo, c2000 carros y c1000 motos. Para cualquier información puede comunicarse, con Jessika Vega al teléfono 8725-9595, y puedes visitarnos en las páginas de Facebook e Instagram como Expo Feria Del Queso Santa Cruz.

 Los esperamos, para que pasen un hermoso fin de semana junto a nosotros.

• El Pairing Festival se realizará del 1 al 9 de julio en el: Hotel Real InterContinental, Marriott  Hacienda Belén y el Gran Hotel Costa Rica. 

• Cortes premium y reinvención culinaria forman parte de las opciones gastronómicas del  Pairing Festival. 

En el marco de la celebración del 4 de julio -Día de la  Independencia de Estados Unidos- Sabor USA invita al Pairing Festival. Esta actividad gastronómica  se realizará del 1 al 9 de julio en tres restaurantes de San José: Factory, del Hotel Real  InterContinental; La Isabela, del Marriott Hacienda Belén, y Cultura 5, del Gran Hotel Costa Rica. Y con el objetivo de resaltar el sabor de los ingredientes provenientes de Estados Unidos, de la mano  a US Meat, la organización trabajó con tres chefs diferentes: Allan Otarola, Gilberth Gutiérrez y  Marcos Lamas, respectivamente, la creación de menús únicos. 

“Desde Sabor USA buscamos conectar a la región con las tradiciones y sabores gastronómicos de  Estados Unidos, a través de experiencias únicas. De ahí viene la idea del Pairing Festival, un evento  para celebrar el 4 de julio con propuestas que destacan la esencia y mezcla de sabores de ambas  culturas”, señala Laura Calzada, de la oficina de Asuntos Agrícolas de la Embajada de los Estados  Unidos de América. 

Cortes premium y reinvención culinaria forman parte de esta propuesta gastronómica. Desde una  hamburguesa de picanha en el Restaurante Factory, hasta un New York en Cultura 5 y un lomito de  cerdo en La Isabela forman parte de las opciones con las que espera sorprender este festival, las  cuales han sido maridadas con cocktails elaborados a partir de Tito's Vodka y Jack Daniel's. 

“Cada chef se inspiró en su experiencia gastronómica para crear, desde su visión, un menú de  matices estadounidenses para celebrar esta festividad. Todos ellos acompañados por cocteles elaborados a partir de Tito's Vodka y Jack Daniel's, bebidas insignia de Estados Unidos”, amplía  Calzada. 

PREMIOS PARA LOS ASISTENTES 

Como parte del Pairing Festival la organización ha preparado distintos premios para los comensales  que registren su visita, entre los que destacan noches de hospedaje y almuerzos de cortesía en los  restaurantes participantes. Para conocer más detalles del Pairing Festival y de los distintos menús,  las personas interesadas pueden ingresar a: www.pairingfestival.com 

Se realizará los días 4 y 5 de Junio de 2022, En la Antigua Aduana. Este como fin de Fomentar a los chocolateros y cacaoteros y sus derivados en nuestro país, así puedan exponer sus productos y variedades en la Feria.

Ya tenemos confirmadas marcas nacionales y organizaciones que harán un largo viaje desde Guatuso, Talamanca, Saripiquí, Monte verde y Puerto Viejo, Siempre esta iniciativa ha sido apoyar a las pequeñas y medianas empresas chocolateras en nuestro país, y muy alegres de regresar a la semilla que es la Antigua Aduana, en la cuál se ha realizado en los inicios de la producción.

Es de gran importancia ya que la Feria de Chocolate será de entretenimiento educativo, cultural, de bien social y además de interés público. Siempre acompañado de charlas informativos, talleres para la familia y presentaciones culturales.

28 de mayo Día de la Hamburguesa

Cada 28 de mayo se celebra el Día de la Hamburguesa, uno de los platillos más populares del mundo. Se dice que fue este día, pero en 1900, cuando un inmigrante alemán en Estados Unidos, Louis Lassen creó la primera hamburguesa, atendiendo al pedido urgente de un cliente que le solicitó algo "rápido y delicioso”. 

Hoy, más de 100 años después, el platillo está disponible prácticamente en cualquier rincón del mundo, y si bien ha experimentado cambios a lo largo de los años, su esencia original se mantiene y se ha convertido en el favorito de muchos. 

Hamburguesas las hay de diferentes tamaños, sabores y colores, y como parte de la celebración los hoteles de Marriott International en la Gran Área Metropolitana lanzaron la Ruta de la Hamburguesa, una selección de 4 propuestas especialmente creadas para la ocasión.

Monster Burger ¿Estás dispuesto a aceptar el desafío de nuestra nueva Monster Burger? Creada especialmente para los amantes de las hamburguesas de Costa Rica Marriott Hacienda Belén, se compone de pan de focaccia aliñado con hierbas del mediterráneo, mayonesa de chile morrón, 350 gramos de torta angus rellena de queso cheddar, cebolla crujiente, tocino y huevo frito. Está disponible a partir del 23 de mayo en Bar10 de jueves a domingo de 5:00 p.m. a 11:00 p.m.

Aloft@live Burger Supreme Es la creación del Aloft San José, inspirada en la música y el dinamismo que caracteriza al hotel. La hamburguesa consta de una torta de 250 gramos rellena de queso suizo y queso cheddar aderezada con salsa BBQ, mostaza miel con Jack Daniel’s y mayonesa de rábano dulce, aros de cebolla, tocineta, jamón, huevo frito, pepinillos dulces, lechuga, tomate y cebolla morada, acompañada de yucas fritas y mayonesa chipotle. Disponible en el restaurante Backyard y el XYWZ bar del hotel. 

Hamburguesa La Nuestra Inspiración del equipo de cocina de Residence Inn San José Escazú, esta propuesta lleva pan brioche, carne 100% Angus a la parrilla, lechuga, tomate, cebolla, queso Turrialba frito, huevo, tocino, plátano maduro y una salsa cremosa de hongos y chipotle. Estará disponible en el Restaurante 506 del hotel, en horario de 12 PM a 10 PM. 

Pepperjack Chicken Burger La hamburguesa de Courtyard Alajuela es una combinación de pan brioche, aderezo de mostaza dijon dulce, lechuga romana, pechuga de pollo empanizada con queso pepperjack fundido, ensaladilla de repollo, cebolla morada y 3 rodajas de chile jalapeño fresco. Acompañado de papas a la francesa y rodajas de pepinillo.

La Ruta de la Hamburguesa estará disponible hasta el domingo 29 de mayo.

Los amantes de la gastronomía no se pueden perder la próxima edición del programa “Ruta Gastronómica” de Enjoy Group, creado para acercar a sus visitantes a destacados chef de la cocina mundial.

Para esta edición dedicada a “Les Toques Blanches”, club que destaca a un grupo de excelencia, que fomenta el desarrollo de la identidad cultural de la gastronomía.

Las actividades tendrán como escenario a los hoteles Punta Islita y El Mangroove, en Guanacaste.

Las presentaciones serán el 14 de mayo a las 7 p.m, en el restaurante Alma de Islita; y el 20 de mayo a las 7 p.m  en Garden Plaza, en El Mangroove.

Destaca la presencia de Sebastián Gaillard, del restaurante La Truffe, de Francia, ubicado en una zona por excelencia de la trufa.

También participará Nadine Quiñonez, chef pastelera de La Truffe y miembro de Les Toques Blanches; Jean Francois, presidente Les Toques Blanches de la Región Provence Alpes Cote d´ Azur.

Se suman Jean Louis, secretario y organizador del evento Provence Alpes Cote d´ Azur y Randy Siles, director culinario de Enjoy Hotels.

Como parte del encuentro, Siles será reconocido con una placa, esto por convertirse en 2018 como miembro de Les Toques Blanches.

Uno de los beneficios de ser parte del club, es que Enjoy Hotels tendrá la posibilidad de enviar cocineros para hacer pasantías en París.

“La placa es un respaldo que da Les Toques Blanches París, en este momento seremos los primeros de Centroamérica y si no me equivoco de latinoamericana en recibir la placa desde París, otros la tienen, pero son sedes”, comentó Siles.

Algunos de los chefs invitados darán capacitaciones en temas como cocina a baja temperatura, glaseados de vegetales, foie gras, cocina provenzal y pastelería.

Para quienes quieran vivir la experiencia de probar platillos de los destacados chefs podrán hacerlo con una tarifa especial desde los $249 + imp., por persona por noche en ocupación dobles, con desayuno incluido.

Más información y Reservaciones

• reservations@hotelpuntaislita.com,  506-2549 6466

• reservations@elmangroove.net, 506-2549 6452

• Wine Festival 2022 será un festival al aire libre donde los asistentes podrán descubrir su vino favorito con los precios más económicos, así como disfrutar de coctelería y gastronomía.

• 12 horas de festival y mas de 200 botellas a escoger para aprovechar las tardes de verano es la propuesta del festival. 

Este sábado 2 y domingo 3 de abril los amantes del vino y la buena gastronomía podrán disfrutar del Wine Festival Costa Rica en La Caraña, en Santa Ana, en horario de 12:00 medio día a 12:00 media noche, un festival que reunirá a más de 200 etiquetas de vino así como destilados, gastronomía, música en vivo, y muchas otras actividades al aire libre para disfrutar lo mejor del verano. 

Las entradas están a la venta en www.facebook.com/winefestcr/ y en el sitio winefestcr.eventbrite.com. La entrada Wine Festival incluye el acceso al festival, 1 copa de vidrio, 1 mimosa de bienvenida y el acceso a 1 de las catas (hasta agotar cupo). 

Este evento llega en una nueva edición por primera vez después de pandemia y es la ocasión perfecta para compartir con familia y amigos de una actividad gastronómica al aire libre. Los asistentes podrán encontrar en el evento vinos a precios especiales, una amplia oferta de coctelería para todos los gustos, espectáculos, un área gastronómica con shows culinarios, área para catas, conciertos con artistas y DJs tales como Los Plancharanga, Vertigo, Trigger, entre otros, así como parqueo amplio y seguro.

“Estamos muy emocionados de presentar una nueva edición de Wine Festival en la que los asistentes podrán disfrutar de esta emblemática bebida a la vez que pueden apreciar el vino en una forma mas casual, mas divertida, sin tanta complicación como a veces nos pasa a la hora de escoger un vino. Invitamos a las personas a asistir ya sea uno o ambos días y en el caso del domingo, después de cumplir con su deber cívico de ir a a votar. Estamos seguros que este será un fin de semana lleno de actividades para todos los gustos”, indicó la productora del evento.

En el Wine Festival los visitantes podrán acercarse a cada uno de los stands de las marcas y ser atendidos por someliers especializados, quienes le guiarán a encontrar el vino favorito para cada persona. Asimismo, por primera vez en el país, los visitantes podrán ser los jueces del World BBQ Champions, una competencia parrillera a nivel mundial en la que los asistentes podrán probar platillos de los mejores 5 chefs de parrillas del país, votar por el mejor y ganar premios que van desde botellas de vino hasta un viaje a Madrid cortesía de Iberojet.

La organización aseguró que se contará con todos los protocolos establecidos por el Ministerio de Salud para garantizar la tranquilidad de todos los asistentes.

Para mayor información, puede visitar las redes sociales de Wine Festival Costa Rica 2022 en Facebook y en Instagram como @winefestcr o escribir al WhatsApp 6051-6868.

• Evento se realizará en Pedregal, donde participaran equipos amateur y profesionales que competirán bajo los lineamientos Kansas City BBQ Society y contará con la  presencia de Grill Masters internacionales. 

• La actividad es apta para todo público siguiendo todos los protocolos del Ministerio de Salud y contará con feria gastronómica, talleres con instructores internacionales, área infantil y música nacional en vivo. 

Este año Pedregal será la sede de la décima edición del BBQ FEST, competencia que se realiza bajo los lineamientos de KCBS (Kansas City BBQ Society), donde los mejores equipos de BBQ del país competirán para ganar el premio “Gran Campeón”, que les da la posibilidad de representar al país en competencias internacionales de la talla de el American Royal, Jack Daniels, o World Food Championship. 

Durante dos días de competencia, los 30 equipos participantes realizarán 8 platillos que presentarán a los jueces certificados, que calificarán las texturas, presentaciónes y sabores de los platos bajo las normas la KCBS (Kansas City BBQ Society), una organización internacional sin fines de lucro dedicada a sistematizar y regular a nivel mundial los concursos de este estilo. 

Para esta edición la actividad contará con la participación de prestigiosos exponentes del BBQ de Estados Unidos como Jim Johnson, Tuffy Stone, quienes compartiran sus conocimientos durante el evento. 

Además de la competencia, el BBQ Fest tendrá diversas actividades para toda la familia y contará con feria gastronómica, clases, área infantil y música. Todo  siguiendo los lineamientos del Ministerio de Salud.

“Estamos muy felices de poder realizar este año la décima edición del BBQ Fest, esta es la única competencia en el país que permite a los equipos ganadores poder ser seleccionados para competir en eventos internacionales como American Royal, Jack Daniels, y World Food Championship” afirmó Melissa Castillo de Life and Spice CR , organizadores de la actividad, 

La feria gastronómica ofrecerá a los visitantes una amplia variedad gastronómica y contará con un espacio para emprendedores “Para nosotros siempre es importante ver estas actividades como un espacio para que los emprendimientos den a conocer su propuesta gastronómica y relacionada a las parrillas, además de fomentar 

un espacio para compartir en familia”, concluyó Natasha Loew de Life and Spice  CR. 

La entrada general tendrá un valor de 3500 colones y se pueden comprar los días de la actividad por medio de https://www.eticket.cr/ 

https://www.facebook.com/BBQFEST 

https://www.facebook.com/lifeandspicecr 

Sobre Life and Spice CR 

Life & Spice CR es una empresa dedicada a la creación y organización de experiencias gastronómicas y de vida para todos los públicos. 

Contacto de Prensa: Nayuribe Vargas 87892828

• Festival gastronómico se realizará el próximo sábado 12 de marzo y domingo 13 de marzo de 11:00 am a 10:00 pm

• Entrada al evento es gratuita y contará con la participación de más de 24 food trucks, conciertos con artistas nacionales, zona para picnic y actividades para niños y niñas.

'La Municipalidad de San José en conjunto con Full Productions, unen esfuerzos para ofrecer un espacio lleno de experiencias gastronómicas, artísticas y culturales, para disfrutar de la capital, de una forma amena y aprovechar los días de verano, junto con familia y amigos. 

Se trata de la octava edición de FOODFEST 2022, el cual llegará el próximo sábado 12 y domingo 13 de marzo, al Parque del Café en Rohrmoser, con una agenda repleta de actividades.

“Después de dos años de ausencia, regresamos con el FOODFEST, una de las actividades más esperadas por los amantes de la gastronomía, la cultura y el arte. En esta ocasión tendremos, no solo una amplia oferta gastronómica, sino stands con productos artesanales, zona de picnic -100% pet-friendly- y espectáculos en vivo para toda la familia”, explicó Robert Elkhoury, productor del evento en cooperación con la Municipalidad de San José.

La entrada al evento es gratuita. Durante ambos días, las personas podrán acercarse en cualquier momento para disfrutar de un evento diferente en San José y aprovechar las zonas verdes que ofrece la capital.

“Desde la Municipalidad de San José estamos retomando las actividades que se realizan en la capital, con el objetivo de reactivar los parques y espacios públicos e involucrar a las comunidades. Esperamos que esta sea la primera de muchas otras actividades de este tipo, en donde las personas puedan desestresarse, salir y disfrutar de los espacios públicos que no se han podido aprovechar durante este tiempo”, manifestó Paula Vargas Ramírez, Alcaldesa en ejercicio de San José. 

Según Vargas, para este año la primer actividad que se realizará es el FOODFEST, que cumplirá con todas las medidas del Ministerio de Salud, tales como distanciamiento, uso de mascarilla y lavado de manos. 

La oferta gastronómica estará compuesta por más de 24 foodtrucks con opciones de comida como: hamburguesas, comida libanesa, papas fritas, crepas, carne a la parrilla, churros, tacos, mariscos, donas, hot dogs, entre otras. Asimismo, los asistentes podrán disfrutar de bebidas, cervezas artesanales y una barra de cocteles, así como degustación de productos.

Asimismo, FOODFEST contará con áreas lounge y barras con una amplia gama de cervezas, y coctelería-Gin & Tonic, gracias a la colaboración de patrocinadores, como BAC Credomatic , Bavaria, y Heinz, así como zonas para picnic. 

Por su parte, la propuesta musical estará a cargo de djs y artistas nacionales. Durante el sábado, se presentarán DJ Fran Soto, Pedro Capmany, Johnny Man y Mustang, mientras que para el día domingo se realizarán conciertos con In Betwin, Ed Quesada, Los Plancharanga y Karina Severino. Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de géneros tales como electrónica, rock y “música plancha”.

Además, se contará con la participación de más de 10 puestos de emprendedores con productos artesanales, así como actividades para los niños y niñas, como: canopy, pared escaladora, trampolín, inflables y pintacaritas. Las mascotas también serán bienvenidas, ya que el festival es 100% pet-friendly.

“La oferta de actividades hacen de este evento una opción perfecta para compartir con toda la familia. Esperamos contar con muchas personas y que principalmente puedan apoyar a sectores que fueron golpeados por la pandemia como los artesanos, los artistas nacionales y los restaurantes, por esta razón FOODFEST es una oportunidad única para disfrutar de San José, como pocas veces lo podemos hacer”, agregó Elkhoury.

Para más información, puede visitar las redes sociales del festival en Facebook como FOODFEST COSTA RICA y en Instagram como @foodfestcr.

Se acerca el día de San Valentín y para quien está por decidir cómo celebrarlo, la app de Uber Eats puede ser una aliada en la búsqueda de momentos únicos para sorprender a ese ser querido y hasta para planificar un buen rato para conmemorar el amor propio. 

Las opciones son infinitas, ya que la app cuenta con más de 3,540 comercios disponibles y más de 420 opciones de negocios diversificados como farmacias, tiendas de conveniencia, licorerías, supermercados, floristerías, entre otros. Además de celebrar el día del amor y la amistad, los usuarios podrán continuar apoyando el ecosistema local de los costarricenses, ya que el 55% de los 3,540 comercios en la app son PYMES. 

 Algunas ideas para celebrar el día del amor y la amistad desde casa

 En el día de San Valentín una cena romántica en pareja es un clásico que nunca pasa de moda y con Uber Eats puede cumplirse la ocasión con un nuevo giro para crear un momento único. Por medio de la app los usuarios pueden ordenar todo lo necesario para la cena de sus restaurantes favoritos, elegir vinos o la bebida de su preferencia de HOST y hasta unas flores para decorar la mesa de Floristería Nandallo. 

Además, hasta el 20 de febrero los usuarios podrán encontrar promociones de 2x1 en restaurantes seleccionados como: La 45 Street Food, Mocapan y Cosí.   

• Chocolates, quesos y más: entre amigos también es una buena opción para celebrar este día. Desde Uber Eats los usuarios pueden ordenar chocolates, postres, confites, helados, bebidas y snacks que encontrarán en Fresh Market, AMPM, Dos Pinos.

• La distancia no es una barrera para el amor y menos para enviar un detalle durante este día tan especial. Con solo el toque de un botón, en la app de Uber Eats los usuarios podrán escoger entre una variedad de postres de Crepesnchurros, para hacerle llegar a donde quiera que esté esa persona especial. 

• San Valentín también puede ser una buena opción para ser creativo en la cocina y preparar una cena junto a seres queridos. A través de la app de Uber Eats se encuentran comercios locales como Vindi donde se pueden adquirir los ingredientes básicos para confeccionar la cena perfecta y celebrar el día. 

• Las sorpresas nunca se deben olvidar, por eso el día de San Valentín también puede ser una ocasión ideal para consentir a la persona especial con detalles que tiene Tiendas Universal y Tiendas Leitón.   

Sobre Uber Eats

En Costa Rica está disponible desde el 6 de diciembre de 2017, actualmente con presencia en la Gran Área Metropolitana y en las ciudades de Liberia, Jacó, San Carlos, San Ramón, Pérez Zeledón, Guápiles, Palmares, Herradura y Grecia.

Cuenta con más de 3,540 Socios Restaurantes activos en la plataforma y más de 420 tiendas diferenciadas como floristerías, librerías, tiendas de mascotas, farmacias, entre otras. Actualmente más del 55% de los Socios Restaurantes en Costa Rica son Pymes.

Para más información pueden ingresar a www.ubereats.com

Para quienes están en busca de un lugar especial para celebrar el Día de San Valentín, Fogo Rodizio le invita a disfrutar de un menú preparado especialmente para la fecha.

La cena incluye su tradicional rodizio bajo la modalidad "All You can eat", con diez cortes de carne importados desde Texas Estados Unidos.

Estará acompañado por vino o coctel, entrada fría, entrada caliente, guarniciones y postre.

El menú especial para parejas estará disponible el sábado 12, domingo 13 y lunes 14 de febrero.

Esos días se ofrecerá música en vivo a cargo de Raúl Villalta, quien promete un repertorio lleno de romanticismo.

El costo de la cena es de $75 por persona, impuestos incluidos o ₡47.250 por persona. Sin embargo, por un valor adicional se puede personalizar la mesa con una decoración especial.

El restaurante está trabajando con todos los protocolos del Ministerio de Salud, por ello es importante que reserve con tiempo.

Reservaciones

• Teléfono 2288-6362 

• WhatsApp 8500-7008

• En horario de 10:00 am a 8:00 pm

• Plataforma tecnológica habilitará 10 mil cupones de hasta 2.000 colones cada uno con el código COSTARICAELIGE.

• DiDi Food se sumará a la fiesta democrática con promociones que permitirán tener envío gratis al utilizar el código ELEGITUANTOJO. Habrá promociones disponibles en la app de hasta 30 % de ahorro en platos seleccionados.

Las elecciones se vivirán con grandes ahorros para los costarricenses, tanto en el desplazamiento hacia las urnas como en una gran cantidad de platos seleccionados disponibles para ordenar a través de DiDi Food. Para los primeros 10.000 usuarios que ingresen el código COSTARICAELIGE en la aplicación de DiDi Pasajero, se les aplicará un cupón redimible en solicitudes de viaje a través de la app con valor de hasta 2.000 colones que podrán utilizar con su burbuja el domingo 6 de febrero entre las 6 a. m. y las 6 p. m.

“Esta es la primera vez que DiDi está disponible en Costa Rica durante unas elecciones presidenciales y queremos sumarnos a esta fiesta electoral. Lo haremos brindando herramientas que pueden  facilitar la movilidad hacia los centros de votación, pero también habilitando promociones en DiDi Food que sin duda serán un gran apoyo para el sector gastronómico”, comentó Carolina Murillo, gerente sénior de comunicaciones de DiDi.

“Somos afortunados de vivir en un país democrático que nos permite elegir y por eso invitamos a la gente para que participe y que hagamos de este momento, una celebración pacífica, atendiendo los protocolos sanitarios. Que la movilidad no sea un obstáculo para no hacerse presente”, complementó Murillo. 

Un incentivo para elegir

DiDi Food habilitará desde el jueves 3 y hasta el domingo 6 de febrero la opción de disfrutar de envíos gratuitos en sus órdenes al ingresar el código ELEGITUANTOJO en la sección de cupones redimibles a través de la app. También estarán disponibles gran cantidad de platos seleccionados que permitirán ahorrar hasta un 30%.

“Es vital que los ticos y ticas nos conectemos con la relevancia de este proceso electoral y que lo vivamos con la alegría que durante muchos años nos ha caracterizado. Que en familia podamos analizar las entrevistas, los debates y por supuesto, que vivamos con nuestras burbujas el asistir a las urnas así como la comida antes o después y claro, también mientras esperamos los primeros resultados”, finalizó Murillo. 

A través de DiDi Food los usuarios pueden encontrar más de 20 categorías de comida y hasta 50 mil diferentes platos provenientes de pequeños, medianos y grandes restaurantes, apoyando de esta manera la recuperación económica del sector gastronómico nacional.

Los términos y condiciones del código COSTARICAELIGE se pueden consultar en: https://q.didiglobal.com/5GOWk y los del código ELEGITUANTOJO están disponibles en https://d.didiglobal.com/ELEGI 

Acerca de DiDi

DiDi Global Inc. (NYSE: DIDI) es la plataforma con impacto en la movilidad líder en el mundo. La compañía ofrece una amplia gama de servicios mediante aplicaciones en Asia Pacífico, América Latina y África, además de Asia Central y Rusia, incluyendo solicitudes de vehículos, taxi, entrega de comida, entrega de paquetería, servicios financieros, entre otras soluciones. DiDi ofrece a propietarios de autos, socios conductores y socios repartidores oportunidades de ingreso flexible. La compañía tiene el compromiso de colaborar con los legisladores, la industria del taxi, del automóvil, la industria restaurantera, y las comunidades para resolver, por medio de tecnología, los desafíos mundiales de movilidad, el medioambiente y oportunidades económicas con innovaciones localizadas de movilidad inteligente, a través del uso de tecnología con inteligencia artificial. DiDi se esfuerza por crear mejores experiencias de vida y mayor valor social, al construir un ecosistema local de servicios seguros, inclusivos y sostenibles para las ciudades del futuro. Para obtener más información sobre DiDi, visita: www.didiglobal.com/news.

Sobre DiDi Food

DiDi Food es la plataforma tecnológica que conecta al usuario con restaurantes y socios repartidores para facilitar la orden y entrega de comida. Es un intermediario tecnológico para restaurantes registrados que les da la posibilidad de incrementar sus ventas conectándolos con socios repartidores que buscan una oportunidad para generar ganancias de forma independiente, y usuarios que quieren una opción para realizar órdenes de comida en cualquier momento y sin tener que cocinar ni trasladarse.

Con el respaldo de años de experiencia en Inteligencia Artificial a nivel global, DiDi Food reúne la más alta tecnología y eficiencia con los sabores de miles de restaurantes locales e internacionales para brindar a más personas una opción simple, accesible y variada para solicitar a sus restaurantes favoritos y comer todos los días y en cualquier ocasión. La plataforma se encuentra disponible en Brasil, Japón, México, Costa Rica y Colombia. Costa Rica fue el cuarto país del mundo y el tercero en Latinoamérica que dispone ahora de DiDi Food.

Los hoteles de Marriott International en Costa Rica se visten de gala en estas fiestas con actividades y creaciones especiales de sus chefs para que tanto huéspedes como visitantes puedan degustar de la más selecta gastronomía de la ciudad durante Navidad y Año Nuevo. 

Las propiedades tendrán, en su mayoría, cenas de gala al estilo buffet en ambas fechas con la meta de deleitar al público y al mismo tiempo ser sede de cálidas reuniones de familiares y amigos, siguiendo los protocolos sanitarios para disfrutar con tranquilidad.

AC Escazú

Preparó un menú de actividades que van desde una clase para aprender a preparar rompope el 16 de diciembre, de 6:30 PM a 8:30 PM, y una cena servida de 5 tiempos el 24 de diciembre hasta un paquete para darle la bienvenida al 2022, el cual contempla habitación para 2 adultos, desayuno, uvas, accesorio de fiestas y acceso a la fiesta de año nuevo con open de bebidas seleccionadas, orquesta y DJ, y buffet con estaciones de tapas, quesos y fiambres, lomito de res, pechuga de pavo y más.  

Detalles y reservaciones a 25884500 o 7115-7032.

Aloft San José

Para el 24 y 31 de diciembre, el Aloft San Jose ofrecerá cenas buffet en su restaurante Backyard. Si bien el menú cambiará en cada ocasión, algunas de las opciones serán ensaladas, crema de verdura, lomito al vino tinto y otras carnes, variedad de guarniciones y postres. En Nochebuena la velada será amenizada con villancicos por Samy Music, un dúo de violín y guitarra, y en víspera de Año Nuevo, por la DJ Irma López. En ambas fechas, los asistentes recibirán una copa de espumante de cortesía y deberán reservar, bien sea en horario de 6 PM a 8 PM o de 8 PM a 10 PM. Más detalles al 2205 3535 o a reservas.sanjose@aloftcostarica.com. 

Costa Rica Marriott Hacienda Belén 

Variedad de ensaladas, poke, lomo saltado, medallones de lomito, pierna de cerdo, pechuga de pavo, filet de pescado, guarniciones y 12 opciones de postre serán parte del menú del brunch de Navidad de Costa Rica Marriott Hacienda Belén el 25 de diciembre de 12 PM a 4 PM. Reservaciones al Whatsapp 8571 3020.  

Para Año Nuevo, la propuesta del hotel es una fiesta que podrá vivir cada familia en su habitación; la idea es que cada burbuja desde su respectivo balcón, pueda disfrutar del entretenimiento que tiene preparada la propiedad para recibir el 2022, como el carnaval de media noche y DJ en vivo. Experiencia disponible a través de un paquete que además incluye: estadía en habitación deluxe, cena, desayuno, artículos de carnaval, botella de espumante y uvas. Reservaciones al 2298 0000 o MhrsCostaRicaReservations@Marriott.com

Courtyard Alajuela 

Una feria navideña lo espera en Courtyard Alajuela el 17 de diciembre de 5 PM a 9:30 PM, con inflable para niños, toro mecánico, cuenta cuentos, concierto con Joss Araya y Nelson Segura, pymes que venderán variedad de productos y mucho más. El precio de la entrada incluirá dos opciones a elegir entre vigorón, hamburguesa, hot dog, cantonés y tacos, y bebida. Además, el 25 de diciembre, el hotel ofrecerá un desayuno abierto al público, de 8 AM a 11 AM con estaciones de frutas, huevo y panadería, así como una barra caliente con gallopinto, tamales, carne en salsa y mucho más. Ambas actividades requieren reservación y pago por adelantado, detalles al Whatsapp 7009 0744.

Los Sueños Marriott Ocean & Golf Resort 

Si quiere recibir el 2022 cerca del mar, Los Sueños Marriott Ocean & Golf Resort en Playa Herradura, tiene preparada una experiencia que contempla cena de estaciones en vivo, barra libre de cócteles, vino y cerveza, carnaval de media noche, brindis con espumante, hoguera con malvaviscos y premios. Reservaciones al 2630 9023 o a reservations31dec@marriott.com.

Residence Inn San José Escazú

El 11 de diciembre el hotel será sede de un picnic navideño con tepees al aire libre, película, palomitas y fogata con malvaviscos; experiencia disponible a través del paquete Ugly Chistmas Sweater, que además incluye hospedaje para 2 adultos y 2 niños, early check in, late check out, uso de piscina temperada, parqueo y desayuno. Otra opción es el concierto de homenaje a Luis Miguel que dará Eduardo Aguirre el 17 de diciembre de 7 PM a 9 PM, y que forma parte de un paquete que también incluye estadía en habitación tipo estudio, set de bebidas seleccionadas, early check in, late check out, desayuno, uso de piscina temperada y parqueo. Detalles y reservas al 2588-4373 o a Lilliam.Nunez@marriott.com.  

Acerca de Marriott International, Inc.

Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR) tiene su sede en Bethesda, Maryland, EE. UU., y abarca un portafolio de más de 7,000 propiedades con 30 marcas de hoteles líderes en 130 países y territorios. Marriott opera y franquicia hoteles y licencias de complejos turísticos en todo el mundo. La compañía ahora ofrece un programa de viajes, Marriott Bonvoy TM  , el cual remplaza Marriott Rewards®, The Ritz-Carlton Rewards® y Starwood Preferred Guest®(SPG). Para obtener más información, por favor visite nuestro sitio web a través de: www.espanol.marriott.com y para conocer las últimas noticias de la empresa, visite: http://www.noticias.espanol.marriott.com. Además, conéctese con nosotros en Facebook y @MarriottIntl en Twitter e Instagram.

En Fogo Rodizio preparan una cena muy especial para celebrar el Thanksgiving, el próximo jueves 25 de noviembre a partir de las 7:00 pm. 

La propuesta incluye el famoso Rodizio "All You can eat" con más de 10 cortes de carne importados de Texas, USA. Además del tradicional pavo, entrada fría y entrada caliente, así como guarniciones especiales y postre.

Se puede seleccionar entre: ensalada Waldorf, coctel de camarones, la ensalada especial Fogo hecha con mandarinas y almendras caramelizadas, lechugas mixtas, remolacha y pepino.

Como entrada caliente estará disponible una crema de espárragos, rollitos primavera hechos con pechuga de pollo y aderezo tamarindo, o unos dumplings de cerdo servidos con aderezo BBQ.

Para acompañar el Rodizio se sugiere la selección de dos guarniciones entre puré de camote o papa gratinada, vegetales orgánicos a la mantequilla o bastones de espárragos y tomate Cherry.

Habrá música en vivo con Cecilia Acquaroli & Piano, todo a un precio de $55 i.i por persona para mayores de 12 años, niños de 7 a 11 años pagan el 50% de la tarifa, mientras que los menores hasta los 6 años comen gratis. 

Para información y reservaciones se debe contactar al 2288-63-62 o al WhatsApp al 8500-7008, en horario de 10:00am a 8:00pm

• 17 restaurantes celebrarán la gastronomía colombiana con platillos especiales en cada uno de los establecimientos.

• Festival cuenta con el apoyo de la Embajada y el Consulado de Colombia en Costa Rica. 

Disfrutar y celebrar de la buena gastronomía colombiana y conmemorar el Día del Colombiano Migrante, son los objetivos de “Descubre Escalante, Descubre Colombia”, un festival gastronómico que se llevará a cabo del 10 al 17 de octubre en el Paseo Gastronómico La Luz de Barrio Escalante.

17 restaurantes participantes elegirán un plato representativo colombiano para ofrecer a los visitantes, los cuales podrán visitar cualquiera de los establecimientos ubicados a lo largo del paseo gastronómico y disfrutar de la variada y deliciosa gastronomía colombiana. 

“Estamos muy emocionados de participar nuevamente en los famosos festivales gastronómicos de Barrio Escalante y ofrecerle a las personas los mejores platillos para que puedan disfrutar con amigos, familia y demás. Para esta ocasión queremos celebrar la gastronomía de Colombia, un país con una variedad de sabores que queremos reflejar en cada uno de los platos”, explicó Sergio Sanabria, administrador de Colonia, uno de los restaurantes participantes.

 Sanabria comentó que en el restaurante ofrecerán la “arepa de huevo”, un plato tradicional de la región del caribe colombiano. “Nosotros hacemos un interpretación de dicho plato, manteniendo la parte tradicional en la preparación y agregando diferentes rellenos en los que representamos o viajamos por ferias de esta arepa que están presentes en la región y que juegan con el relleno. Se tendrán 3 opciones diferentes con una salsa especialmente creada para la ocasión”, agregó el administrador de Colonia. 

 Los restaurantes participantes del festival son: La Yerbatera, Casa Rojas Rey Taco, Casa Rojas Av 7, Casa Rojas El Rincón, Casa Rojas Il Volpino, Casa Rojas Cuchillo, Casa Rojas Hao Wok & Bowls, Árbol de Seda, Entre Nous, Colonia, Gambas, La Chicharronera, Agüizotes, Olio, Pandeli, Garden Bistro y Santatere.

• Taco Lovers podrán disfrutar de Tacos Originales completamente gratis durante el 4 y 5 de octubre en todos los puntos de venta de la marca y Autobell.

Los Taco Lovers se encuentran una vez más a las puertas de la festividad con más sabor del año. Se trata del Día del Taco 2021, una fecha en la que los Tacos Originales estarán a la orden del día por medio de plataformas de Delivery, Autobell y en los 41 puntos de venta de la marca. 

La importante fecha contará con una serie de sorpresas entre el 1 y 5 de octubre. A continuación, el detalle de una semana llena de buen sabor para todos los Taco Lovers:

• Durante el 01 de Octubre:

Nuestros clientes disfrutarán de Tacos Originales a ¢350 y packs de 5,10, 20 y 30 tacos originales a precios especiales. Este beneficio será exclusivo UBER EATS durante la fecha. 

• Durante el 02 de Octubre:

Los Taco Lovers podrán comprar Tacos Originales a ¢350 y packs de 5,10, 20 y 30 tacos originales a precios especiales. Este beneficio será exclusivo UBER EATS y DIDI durante la fecha. 

• Durante el 03 de Octubre y 04 de Octubre:

Los fanáticos de la marca podrán saborear Tacos Originales a ¢350 y packs de 5,10, 20 y 30 tacos originales a precios especiales en cualquiera de los 41 restaurantes, AutoBell, Delivery y Taco App CR.

• Durante el 04 de Octubre y 05 de Octubre:

En el Día del Taco oficial y para celebrar la fecha con más crunch del año, los consumidores podrán disfrutar de Tacos Originales completamente gratis al ingresar link que la marca estará compartiendo en sus RRSS @TacoBellCR en FB e IG que los redigirá a Whats App donde podrán enviar un emoji de Taco, y así recibir su Taco Original gratis en cualquiera de los 41 restaurantes, AutoBell.

“El Día del Taco se ha convertido en la fecha más icónica del año para la marca, no solo en Costa Rica sino también alrededor del mundo. Es por este motivo, que año tras año nos preparamos con una serie de eventos que complacerán a todos nuestros Taco Lovers, con nuestros Tacos Originales que tanto aman a un precio especial entre el 1 y 4 de octubre,  o bien de forma gratuita durante el 4 y 5 de octubre.” mencionó Mónica Quesada, gerente de mercadeo de Taco Bell. 

Esta fiesta nació en Taco Bell Estados Unidos con la intención de rememorar sus raíces e historia de cara a sus clientes, además de celebrar a lo grande el éxito de sus reconocidos productos, sabores y combinaciones que lo hacen un símbolo de innovación, tradición y sabor de calidad.

Este fin de semana se celebra en grande el Día de la Madre y Grupo Tsunami decidió complacer a sus visitantes con una agenda especial en sus tres restaurantes, así como con promociones para disfrutar en familia.

En Fogo Resort en Escazú podrá disfrutar del mejor rodizio del país con más de diez cortes de carne importada de consumo ilimitado, además de especialidades del chef para la entrada fría y caliente, guarniciones y postre, así como bebida de bienvenida.

Además, los visitantes disfrutarán de Piano en Vivo y Música Acústica.

El costo es de $55 i.i para adultos, niños menores de 6 años comen gratis, cancelan el consumo de bebidas y postres; de 7 años a 11 años 50% OFF o $27,5 i.i.

Puede realizar su reserva al teléfono 2288-6362 ó vía WhatsApp al 8500-7008. 

Los amantes del sushi y la comida asiática se podrán deleitar en Tsunami Sushi, que ofrecerá el viernes 13, sábado 14 y domingo 15 de agosto un menú especial en el que mamá come gratis, incluye un Plato Fuerte o dos Sushi Rolls, más una bebida natural.

Para disfrutar la promoción mamá debe asistir acompañada por un mínimo de tres personas que consuman en el restaurante, máximo una mamá por reservación.

Puede hacer su reservación al WhatsApp 8916-7755.

Si está por el lado de Jacó o quiere hacer un paseo corto, el restaurante Pesca Seafood House lo recibe con un menú delicioso especializado en pescados y mariscos.

Para este día especial recibirá a las mamás con un “Welcome Drink” cortesía de la casa, además tiene preparado un menú especial que incluye de entrada ensalada de palmito con aderezo de mango o Dumplings de Camarón.

Para el plato principal se seleccionó el Filet Corvina en salsa bechamel, vodka y camarones; jugosa Entraña de Res servida con papas al romero y ensalada verde de la casa o Lomito Strogonoff servido con pasta Tagliatelle y ensalada verde de la casa.

Además, el chef tiene preparado un postre especial. 

El precio es ₡18.500 por persona. Puede realizar sus reservaciones al 2100-3331. El horario es de 11:30 am a 9:00 pm, el restaurante está ubicado en el complejo Jacó Walk.

El AC Hotel San Jose Escazu, en su apetecida terraza AC Lounge será sede de una Noche de Cabaret, una puesta en escena que contempla música en vivo y bailarines durante la velada, que se extenderá de 6 p.m. a 9 p.m. el 30 de julio. Además, el público podrá disfrutar de una variedad de cocteles de autor y de un menú con acento español, así como el ambiente dinámico de este espacio. Reservaciones al 2588-4500 o al 7115-7032.

• Hotel Casa Turire ha preparado un menú diferente para esta ocasión especial 

Celebrar el 197 aniversario de la Anexión del Partido de Nicoya alrededor de una buena comida, es una excusa ideal para visitar el hotel Casa Turire, en Turrialba.

Aprovechando el feriado y el fin de semana largo, en Turire los esperan con sus bellezas naturales y un menú especial, ideado por la chef Tatiana Calvo. Pueden optar por este menú el domingo 25 de julio 2021 en horario de almuerzo 12 mediodía a 3:30 p. m. o cena de 6 a 8 p. m.

Para esta fecha especial, desde la cocina del hotel han dispuesto tener un plato surtido, ideal para ser disfrutado con la burbuja -4 personas- y está compuesto por fajitas de carne, fajitas de res, chicharrones de cerdo, deditos de pescado, tortillas, patacones, yuca frita, guacamole, pico de gallo y frijoles molidos, por un precio de ¢24.800 aproximadamente.

Otra buena opción es el Casado Casa Turire, que viene con arroz, frijoles, plátano maduro en almíbar, ensalada criolla, tortilla y carne a escoger, ya sea pollo en salsa pomodoro, puntas de res en salsa de vino o filete de pescado. Este plato tiene un costo de unos ¢9.900.

Para los que gustan de los postres, se ofrece variedad con Tres Leches a ¢2.480, cajetas de coco con dulce y con leche -2 unidades- por un precio de ¢1.240. 

También pueden optar por hospedarse en el lugar que ofrece diferentes oportunidades de entretenimiento y descanso, con opciones de habitación que van desde los ¢59.000. 

Si desea más información puede llamar al teléfono 2531-1309 o al 2531-1111, escribir al correo  info@hotelcasaturire.com  o al Facebook https://www.facebook.com/casaturire/

• #HeinzKetchupBurger, es una hamburguesa elaborada desde el pan hasta sus aderezos con el sabor inconfundible de kétchup Heinz

• Estará disponible por todo el mes de junio en el restaurante Jürgen´s en Barrio Dent

En el marco de la celebración del Día Internacional de la Hamburguesa (28 de mayo), Kétchup Heinz lanzó a nivel mundial su Heinz Ketchup Burger, asegurándose que en cada mordisco esté presente su sabor inconfundible a kétchup Heinz.

La Heinz Ketchup Burger fue creada por el chef de Heinz, pensando en ofrecer a las personas una de las comidas más amadas e icónicas a nivel mundial. Utilizando los ricos tomates madurados al sol de Heinz, sin ningún tipo de colorantes, saborizante, ni conservante artificial, se puede disfrutar del Kétchup Heinz en cada capa de esta extraordinaria hamburguesa, desde el primero hasta el último mordisco.

“Constantemente buscamos opciones innovadoras para impactar a nuestros consumidores, por esta razón nos unimos a la acción global de la Heinz Ketchup Burger, de forma que los costarricenses pudieran celebrar el Día Internacional de la Hamburguesa con el sabor inconfundible de Heinz”, comentó Melissa Arcia, gerente de Mercadeo de Kraft-Heinz CARICAM.

La visión del creador de la Heinz Ketchup Burger es que en cada mordisco se sienta el sabor de la kétchup más vendida del mundo gracias a cada uno de sus ingredientes: Pan brioche con kétchup Heinz, tocino glaseado con kétchup Heinz (sí, queso cheddar con kétchup), 2 carnes de hamburguesa con kétchup Heinz, papas glaseadas con kétchup Heinz y pepinillos Heinz.

Para todos aquellos amantes de las hamburguesas, podrán adquirir su Heinz Ketchup Burger durante el mes de junio en el restaurante Jürgen´s ubicado en Barrio Dent, 300 Norte de Grupo Q.

Acerca de Kraft Heinz

Kraft-Heinz Company es la quinta compañía multinacional de alimentos más grande del mundo. Nació en el 2015 de la fusión entre Kraft Foods y HJ Heinz. Cuenta con una cartera de más de 50 marcas en productos de consumo masivo que incluye: Kraft, Heinz, Banquete, Planters, Mac&Cheese, entre otras.

La terraza del AC Hotel Escazu será la sede de la primera edición del Art & Tonic, un festival para quienes disfrutan de la pintura y de buenos cocteles. 

La actividad será el 15 de abril a partir de las 7 p.m. y estará dirigida tanto a principiantes con deseo de iniciarse en este arte, como avanzados en busca de un espacio para dar marcha a su destreza. 

Los participantes podrán expresarse a través de su creatividad durante el taller de pintura creativa con acrílico a cargo de Rebeca Moreno, instructor de Academia Artea, y mientras pintan, disfrutar del gin tonic, cóctel insignia de AC Hotels. 

“En este taller se busca una exploración más amplia de la pintura acrílica, desarrollando una pintura abstracta con un aire moderno. Las personas podrán divertirse expresándose con el color, las manchas y pinceladas, usamos como recurso vital la intuición, dejando a la libre la creatividad interna”, comentó Moreno. 

Por su parte, Ismael Morales, gerente de AC Hotel Escazu añadió que esta actividad forma parte de los esfuerzos por ofrecer al público novedosas propuestas recreativas para adultos en la ciudad. “Es una oportunidad para relajarse después del trabajo, de aprender y disfrutar del arte y de un coctel, en un ambiente cuidadoso con las normal de bioseguridad”.  

Los interesados en participar en el Art & Tonic, deberán cancelar un monto que incluye la clase y todos los materiales necesarios para desarrollarla, así como dos gin tonics.

Con la finalidad de respetar las disposiciones del Ministerio de Salud, como el distanciamiento social y demás, es necesario reservar llamando al 7115-6970.

• El Técnico cuenta con acreditación del INA y tiene una duración de dos años.

• Las jóvenes de zonas alejadas también pueden optar por el beneficio de residencia y alimentación mientras estudian.

Guaitil Academia de Alta Cocina tiene a disposición 40 becas para brindar oportunidades a mujeres de entre 17 y 25 años con pocas opciones económicas, que deseen incursionar en el mundo de la gastronomía una vez obtenido su bachillerato.

Las becas ofrecen la posibilidad de graduarse como Técnico en Cocina Hotelera, programa acreditado por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA). Además, brindan facilidades de alojamiento y alimentación para las jóvenes de zonas alejadas al Área Metropolitana, de acuerdo con su perfil socio económico.

“Nuestro objetivo es brindar oportunidades de estudio y con ello ampliar posibilidades profesionales de las mujeres. Esta carrera no es solo gastronomía, sino que ofrecemos el desarrollo integral de las alumnas dentro de un ambiente de excelencia académica y bajo la cultura del servicio, potenciando competencias como el liderazgo y el emprendedurismo para que puedan abrirse campo en un mercado tan competitivo como el gastronómico”, comentó Mónica Sequeira, directora general de Guaitil Academia de Alta Cocina.

Una vez concluido el programa, que tiene una duración de dos años; las jóvenes tienen la oportunidad de realizar prácticas profesionales en prestigiosas cadenas hoteleras del país, gracias a las alianzas establecidas durante los 13 años de operar en el mercado.

Asimismo, las alumnas tendrán la ventaja de participar frecuentemente en el diseño, montaje y atención de eventos gastronómicos, por lo que se trata de una metodología muy práctica y provechosa que garantiza un aprendizaje de excelencia.

Hasta la fecha, el programa ha graduado a 150 alumnas quienes actualmente han podido ubicarse en diferentes negocios gastronómicos o inclusive iniciar sus propios emprendimientos, para lo cual fueron preparadas en un plan de formación humana y técnica que incluye imagen y presentación personal, destrezas en tecnología y desarrollo de habilidades blandas como liderazgo y servicio al cliente.  

Las jóvenes interesadas en optar por estas becas pueden comunicarse a los teléfonos 2283 6915 / 2283 6916, vía WhatsApp al 6351 0400, o enviar un correo a info@academiaguaitil.org. Hay tiempo hasta el 20 de febrero.

¿Qué es Guaitil Academia de Alta Cocina?

Guaitil Academia de Alta Cocina es una institución educativa sin fines de lucro fundada en 2008. Sus programas se basan en un sistema de formación integral, en un ambiente de confianza, competitividad y respeto a la libertad.

Aunque su programa de Técnico en Alta Cocina está dirigido a mujeres, brinda una serie de cursos para diferentes públicos que deseen aprender sobre gastronomía.

La academia se encuentra ubicada en Sabanilla de Montes de Oca, de las instalaciones deportivas de la Universidad de Costa Rica 200 metros al este y 10 metros al norte, sobre la vía principal a Sabanilla.  

• El menú diseñado exclusivamente para San Valentín tiene diferentes opciones de entradas, platos principales, guarniciones, postres y bebidas.

El fin de semana del 14 de febrero usted podrá disfrutar de una cena tematizada, “Love To Go”, desde una de las mejores cocinas de Latinoamérica, al estilo del Centro de Convenciones de Costa Rica (CCCR), para que comparta desde la comodidad de su hogar con su pareja o su burbuja.

Esta iniciativa tiene como objetivo llevar la experiencia gastronómica del CCCR a la casa de sus clientes para una celebración íntima, bajo todas las medidas de higiene requeridas.​

Los interesados únicamente escogen la cena que desean y la recogen en las instalaciones del recinto ubicado en Heredia.

El menú diseñado para San Valentín, con formato listo para llevar y servir en casa, tiene diferentes opciones de entradas, platos principales, guarniciones, postres y bebidas, con el cual el cliente puede diseñar un menú completamente personalizado al gusto o escoger la estructura propuesta por el chef, la cual incluye una botella de vino de cortesía y un obsequio, todo bajo una gran experiencia culinaria.

Max Chacón, Gerente Comercial del Centro de Convenciones de Costa Rica comentó que el concepto “Love To-Go”, pretende brindar opciones de menús de un alto nivel para que las personas puedan disfrutar en su hogar de una experiencia segura e igual de memorable al igual que lo hicieron con gran cantidad de clientes en navidad y fin de año.

“En el Centro de Convenciones de Costa Rica estamos enfocados en brindar experiencias a nuestros clientes desde hace más de 2 años, hemos desarrollado más de 400 eventos, desde convenciones, reuniones y encuentros familiares siendo la gastronomía uno de nuestros puntos más sobresalientes. Este año, parte de nuestros objetivos es poder ofrecer una propuesta culinaria de alto nivel para que todos puedan disfrutar de manera segura en su casa y que puedan vivir un San Valentín diferente al estilo CCCR” resaltó Chacón.

Los menús sugeridos por el chef rondan los $ 126 ivi por pareja, pero también el cliente podrá armar el que desee. Para conocer las opciones de alimentos y bebidas y hacer el pedido el interesado puede ingresar a la página lovetogo.costaricacc.com

Las ordenes se recibirán desde el 1 al 12 de febrero y se entregarán en las instalaciones del CCCR a la hora acordada por el cliente bajo la modalidad de “Pick Up”, el viernes 12, sábado 13 y domingo 14 de febrero de 11:00 a.m. a 5:00p.m.

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