Delika celebró 15 años con un tentador paseo enogastronómico para sus invitados
Con la premisa de que los banquetes se miden por las delicias que tenga la mesa y por la gente que las disfruta, Delika realizó ayer su tan esperado Food & Wine Show, evento donde ofreció una amplia gama de vinos californianos, españoles, chilenos, alemanes, cervezas, carnes, frutos del mar, pastas frescas, fiambres, quesos premium, embutidos libres de gluten, panes y repostería fina, etc., todos productos cuidadosamente seleccionados de Europa, Estados Unidos, Sudamérica, Panamá y Costa Rica.
Y es que desde hace 15 años Delika by Gourmet Imports ha refinado el paladar del costarricense y revolucionado la gastronomía en el país, poniendo más de 400 productos gourmet de varios países en la mesa de los consumidores, explicó Floria Castro, gerente comercial de Delika, ya que hace unos años había muchísima dificultad para conseguir permanentemente productos de alta calidad en el país.
El paseo enogastronómico inició con una copa en mano frente a una amplia oferta de vinos, donde tanto los paladares expertos e inexpertos disfrutaron de la variedad de tintos, blancos, espumantes, rosados y de las cervezas alemanas que maridaban muy bien con las exquisitas salchichas, chorizos, jamones, tocinetas, carnes blancas y rojas que Johnsonville, Hormel y Daniele presentaron.
Y es que en el Food & Wine Show el remordimiento era más bien no probar cada cosa que el banquete ofrecía. No podían faltar los exquisitos panes recién horneados, repostería fina y postres que Eurobake, Vie de France y Bays presentaron junto a mantequillas y mermeladas que era imposible dejar de probar.
En la sección de carnes tanto la variedad de salmones de Gourmar como la de carnes Certified Angus Beef y Hormels fueron un éxito: jugosas, suaves y preparadas por expertos que vinieron al país a ver las expresiones de satisfacción de los invitados.
A esta cita asistieron más de 500 invitados vinculados al sector de la gastronomía. El evento estuvo complementado por charlas donde se habló de la tendencia en categoría de vinos en los Estados Unidos, dieron tips para hacer más eficientes los procesos de cocina y también un experto conversó sobre el impacto en vinos que ha tenido el Valle del Maipo con su Viñedo Chocalan
De aniversario empresarial:
El 2018 es un año especial. Delika celebra 15 años, el Hotel Jade ubicado en Los Yoses, celebra 25 años de brindar alojo de primer nivel; ya sea por negocios o placer; y el Restaurante Jürgen´s, uno de los mejores y más famosos restaurantes en Costa Rica, desde hace 20 años es reconocido por su servicio personalizado y gran variedad de platos internacionales que pueden disfrutarse en un ambiente moderno y relajado.
Estas tres empresas son actualmente manejadas por la Familia Mormels, quien desde hace 45 años se instaló en Costa Rica para ofrecer alternativas gourmet al mercado gastronómico nacional.