Menú de temporada festeja el Nuevo Año Lunar y estará disponible del 24 de enero al 1 de marzo.
Los mejores deseos para el 2020 le esperan en los restaurantes P.F. Chang’s con un exquisito menú de temporada denominado Lunar New Year o Nuevo Año Lunar, en español. Sabores e ingredientes que acompañan milenariamente la tradición asiática de año nuevo, forman parte de una deliciosa propuesta que busca atraer la prosperidad, la longevidad y la buena fortuna, en este nuevo año.
“El año nuevo es siempre una gran fiesta y por ello buscamos sorprender con opciones únicas que destaquen la importancia que representa esta festividad para la cultura asiática, acercando a los costarricenses estas costumbres. Este nuevo menú está diseñado para resaltar a través de los sabores e ingredientes, esas hermosas tradiciones que nos regalan distintas regiones de Asia”, comentó José Antonio Domínguez, Director Regional de P.F. Chang’s Centroamérica.
¿Sabía que los fideos son símbolo de larga vida? En la cultura asiática, los fideos no faltan en las celebraciones de año nuevo, ya que simbolizan el deseo de longevidad para quien los consume y por ello, se preparan sin cortar.
Para conmemorar esta tradición, el nuevo menú de temporada presenta el Double Pan Fried Noodles, un platillo de crujientes fideos de huevos salteados en el wok, con vegetales asiáticos y una ligera salsa a base de soya que puede acompañar con pollo, cerdo, camarón, res o mixto.
El menú se compone de dos platillos más y 3 cocteles. El Xian Beef es un filete de res rebanado, salteado en el wok con jalapeño, ajo, cebolla y tomates cherry, servido sobre lechuga fresca.
El Forbidden Ginger Stew es un guiso con baby bok choy, zanahoria, hongos asiáticos, chile dulce y zuquini en una cremosa salsa ligeramente picante de jengibre y mantequilla. Este platillo puede ser acompañado con pollo o camarón.
El sake es una bebida tradicional de la cultura asiática, que se acostumbra tomar en año nuevo para acercar la buena suerte al hogar. En homenaje a esta tradición, el menú Lunar New Year incorpora dos bebidas a base a sake: Dragon’s Milk es una bebida compuesta por sake, crema de coco y jugo de limón, mientras que Ichigo Sour se compone de sake, puré natural de fresa y un toque de naranja.
Por su parte, el Tropical Basil es un batido estilo frozen, hecho con maracuyá, piña y albahaca fresca.
El menú de temporada estará disponible desde el 24 de enero y hasta el 1 de marzo de 2020, una opción perfecta para el disfrute familiar. Los precios de los platos fuertes van desde los ¢6.500 a los ¢9.500, IVA e impuesto de servicio incluidos.
Acerca de P.F. Chang’s
P.F. Chang’s, pertenece y es operado por P.F. Chang’s China Bistro Inc., el cual presenta una mezcla de alta calidad, cocina de inspiración asiática y hospitalidad en un ambiente amigable, familiar y contemporáneo. El restaurante ofrece un menú preparado al momento y un gran enfoque en el servicio al cliente. Con más de 300 restaurantes de todo el mundo, P.F. Chang’s se ha extendido a los mercados internacionales, los cuales son operados bajo contratos de licencia.
Para obtener más información sobre P.F. Chang’s, visite el sitio www.pfchangs.cr o las redes sociales:
Facebook: @PFChangsCostaRica
Instagram: @pfchangscr
Acerca de Enjoy Group
Enjoy Group, socio operador de P.F. Chang’s Centroamérica, se dedica al desarrollo y/o administración de hoteles, restaurantes, casinos y proyectos turísticos en Costa Rica y América Central. Con más de 40 años de experiencia, el grupo ha estado estrechamente afiliado al desarrollo y operación de proyectos a nivel nacional e internacional, en la industria de la hospitalidad. La compañía se caracteriza por ser una empresa personalizada y flexible, cuyas prácticas son sencillas, efectivas y servicios que van desde visión hasta conclusión exitosa y operación de proyectos.
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