Jacki Au! continua su travesía con lo mejor de la gastronomía costarricense
Entre viajes, chefs y cocinas, Jackie Au! sigue su travesía a lo largo de Costa Rica, su primera parada para el programa que descubrirá los mejores sabores alrededor del mundo, desde el interior de diversos restaurantes de manera amena y cercana. Las cocinas que visitará esta viajera son muy variadas, ya que lo que importa siempre será el sabor.
Jacki Au! estrenó su primer episodio grabado en San José, donde visitó dos restaurantes capitalinos muy conocidos. Para el segundo episodio viajó al Pacífico a descubrir los mejores sabores de la cocina costeña, donde visitó Manuel Antonio, Quepos, compartiendo recetas y platos con productos del mar.
Para el tercer episodio, La Fortuna de San Carlos fue el escenario donde Jacki Au! se adentró en las cocinas de dos sitios concurridos en la zona por su extraordinario sabor. La zona la enamoró tanto, que recientemente lanzó el cuarto episodio y lo inició nuevamente en San Carlos, donde compartió el desayuno en Manoa Hotel y Restaurante junto al Chef Alejandro, con quien mostró nuestro plato más querido: el gallo pinto.
La segunda estación de este nuevo episodio fue en la tierra de poetas, San Ramón, donde visitó La Cantina de Felipón, un restaurante que ofrece un chifrijo que se cocina con cerveza, whisky e ingredientes secretos, para lograr un sabor único y delicioso.
Las llamadas "ventanillas de barrio” se convierte en la última parada de este cuarto episodio, con AguaBella Ceviche, un sitio en Heredia que vende exquisitos platos de mariscos y al cual, Jacki Au! visitó para explorar el arte del food street en una esquina ubicada en la ciudad de las flores.
Jacki Au! es una actriz, presentadora, empresaria y artista de origen franco-costarricense, que regresa a su querida Costa Rica con un proyecto que arranca en las cocinas ticas, donde explorará su pasión por la comida, los viajes y las aventuras, adentrándose junto a reconocidos y no tan reconocidos chef del país, pero con una cuchara increíble y creativa, en un recorrido por lo mejor de la gastronomía local, integrando estos capítulos a lo que será, un viaje alrededor del mundo.
“La gastronomía me ha enseñado que su riqueza no solo está en la comida, sino en su parte humana. Vamos a conocer y adentrarnos con esos artistas que están detrás de los restaurantes, pero que sus creaciones son el alma de los sitios. Por eso es que visitaré lugares muy conocidos y otros poco explorados o desconocidos a lo ancho y largo de Costa Rica, buscando lo que realmente es importante: comida que nos emocione y mueva nuestras emociones a través de quienes lo preparan. El viaje apenas comienza”, comenta Jacki Au.
Luego de los episodios que ya se graban en Costa Rica y que se irán lanzando a lo largo de las semanas, siendo un proyecto Marca País Esencial Costa Rica y contando con el apoyo de la Comisión Fílmica, Jacki Au! tomará rumbo a producir en Portugal, Argentina, Estados Unidos e Italia, entre otros, que serán parte de esta aventura que busca descubrir el corazón de la mejor comida, hecha con la buena voluntad y el arte de cada chef.
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Algo más sobre...
Jacki Au es Jacqueline Aubourg, extrovertida mujer que ama descubrir el potencial de sus entrevistados. Jacki, quien realizó películas en Europa, suma experiencias importantes como haber sido parte del programa Saturday Night Live (SNL), en su versión italiana para Mediaset Italia, lo que enriquece aún más su propuesta, la cual es un hobby que desarrollado junto a sus cargos como una reconocida empresaria y senadora quien representa a Costa Rica ante foros de Ángeles Inversionistas a nivel mundial, donde también apoya proyectos nacionales e internacionales