Lomito con Crema de Espárragos Maggi®

Lomito con Crema de Espárragos Maggi®

Rendimiento: 6 porciones.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes:

·       720 gramos de lomito de res cortado en 6 rebanadas.

·       Sal y pimienta al gusto.

·       1 cucharada de aceite vegetal.

·       680 gramos de papas pequeñas, peladas y cocidas.

·       1 lata de Leche Evaporada Ideal®.

Para la salsa

·       1 sobre de Crema de Espárragos Maggi®.

·       1 ½ taza de agua.

·       1 ½ taza de Leche Evaporada Ideal®.

·       ½ cucharadita de perejil picado.

·       Perejil picado para decorar.

Procedimiento:

1.     Sazone la carne con sal y pimienta al gusto y sofría en el aceite por 5 minutos o hasta que esté cocida.

2.     Agregue las papas y reserve.

3.     Aparte, licúe los ingredientes de la salsa y cocine hasta que espese.

4.     Bañe la carne con la salsa preparada, cocine por 5 minutos más y sirva de inmediato.