Promover un mayor consumo es la nueva meta de Auto Mercado
Ingesta diaria ayuda a mantener una mejor nutrición y seguridad alimentaria en la población.
En los supermercados se colocarán etiquetas con los principales beneficios de cada fruta y vegetal.
A raíz de la celebración del Día Nacional de las Frutas y Verduras, el próximo viernes 19 de octubre, Auto Mercado busca continuar incentivando el consumo de estos alimentos entre la población. Para esto, desarrolló una iniciativa de comunicación en los 21 supermercados de la cadena, donde se dan a conocer las principales propiedades al consumirlos.
Con llamativas etiquetas en el área de Frutas y Verduras, se comunicarán los beneficios más importantes de cada uno de los alimentos, así como su principal nutriente, por ejemplo, vitamina A, B1 o Tiamina, vitamina C, ácido fólico, calcio, hierro, potasio y fibra.
Con esta acción, la empresa 100% costarricense desea desarrollar, aún más, la ingesta de frutas y vegetales, y así fortalecer la nutrición y la seguridad alimentaria desde edades tempranas. “Nuestro objetivo es que las personas que visitan nuestros supermercados elijan las frutas y verduras que más le convengan para su alimentación y conociendo de primera mano sus propiedades”, comentó la nutricionista Ana Gabriela Alonso.
La iniciativa, contará con 8 etiquetas de diferente color, donde se hará referencia a los nutrientes, propiedades, alimentos que lo contienen y tips adicionales para un mayor beneficio, entre ellos:
Vitamina A
Favorece la buena visión y un crecimiento adecuado.
Es antioxidante
Fundamental para una piel sana, ya que previene afecciones.
Alimentos que la contienen: Zanahoria, Camote, Kale, Espinaca, Calabaza, Lechuga Rosada, Acelga, Melón, Chile Dulce rojo, Tomate.
Tip adicional: Alimentos fuente de grasa saludable aumentan su absorción.
Vitamina B1 (Tiamina)
Ayuda en la producción de energía y a la absorción de glucosa.
Protege el sistema inmune.
Indispensable para el funcionamiento nervioso.
Su deficiencia puede provocar fatiga severa.
Alimentos que la contienen: Tamarindo, Elote / Maíz, Okra, Arveja china, Maíz Dulce, Espárragos, Ayote tierno, Hongo ostra, Tomate cherry, Kale, Coliflor, Brócoli, Papa, Naranja.
Ácido Fólico (Vitamina B9)
Durante el embarazo, colabora en el crecimiento del bebé.
Ayuda a combatir las alergias.
Ayuda a prevenir y a combatir el Alzheimer y la anemia.
Mantiene la piel sana.
Alimentos que la contienen: Espinaca, Kale, Lechuga romana, Remolacha, Arúgula, Chayote, Aguacate, Granada Real, Ayote, Papaya, Melón, Plátano.
Vitamina C
Antioxidante que protege las células y el sistema inmune.
Ayuda en la absorción del calcio (mineral importante para los huesos).
Mejora la absorción del hierro.
Cicatrizante de heridas y quemaduras.
Alimentos que la contienen: Cas, Kale, Chile dulce, Kiwi, Brócoli, Tomate cherry, Hojas de mostaza, Pomelo, Fresas, Naranja, Espinacas, Piña, Mandarina, Limón.
Calcio
Fundamental en la estructura de huesos y dientes.
Permite que se dé la contracción muscular.
Regula la presión y la coagulación sanguínea.
Alimentos que la contienen: Albahaca, Arúgula, Higos deshidratados, Kale, Hojas de mostaza, Pak choi, Espinaca, Okra, Tamarindo.
Tip adicional: Consumir alimentos fuent de vitamina D y tener pequeñas exposiciones diarias al sol aumentan su absorción.
Fibra
Ayuda a prevenir el estreñimiento.
Colabora en la reducción del colesterol malo (LDL) en la sangre.
Genera sensación de saciedad.
Alimentos que la contienen: Granadilla, Higos, Aguacate, Frambuesa, Alcachofa, Mostaza, Kale, Persimón, Pera, Mora, Ñampí, Berenjena, Camote, Brócoli, Acelga, Vainicas, Manzana, Ciruelas, Fresas, Espinacas.
Potasio
Es importante para la contracción muscular.
Previene los calambres musculares.
Mantiene la piel saludable.
Ayuda a reducir la presión sanguínea y a normalizar el ritmo cardíaco.
Alimentos que lo contienen: Palmito, Tamarindo, Ñampí, Espinaca, Plátano maduro, Kale, Hongo crimini, Aguacate, Granadilla, Papa, Brócoli, Tomate, Ciruelas, Camote, Banano, Kiwi.
Hierro
Necesario para producir las proteínas encargadas del transporte de oxígeno.
Estimula la inmunidad y la resistencia física.
Su deficiencia podría provocar anemia (sensación de cansancio y falta de energía).
Interviene en el metabolismo de la energía y regulación de temperatura.
Alimentos que la contienen: Jocote, Tamarindo, Espinaca, Coco, Espárragos, Acelga, Hojas de mostaza, Palmito, Kale, Brócoli.
Tip adicional: Consumirlos con alimentos ricos en vitamina C. Esto aumentará la absorción del hierro vegetal.